大米
51
18
＄252米
估计2020年阿肯色州品种的产值
＄1.05B
育种计划对水稻种植者收入的贡献(1983~2016年)
水稻品种
香气22
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ARoma 22是一种高产、中季、茉莉型芳香长粒水稻品种，由阿肯色州斯图加特附近的阿肯色大学农业研究与推广中心的阿肯色农业实验站开发。该芳香系已获批准在2022年生长季释放。开云体育官网手机版下载安装苹果ARoma 22为希望为消费者市场服务的大米生产商提供更适应阿肯色州生长条件的茉莉型大米。
ARoma 22是季中品种，具有优良的秸秆强度，可与“钻石”相媲美。芳香22株高43英寸，冠层高度38英寸。
ARoma 22对稻瘟病和枯叶病中等易感。在高氮施肥条件下，ARoma 22对假黑穗病中度易感，对细菌性穗枯病中度易感。芳香22的植物有直立的秆，绿色直立的叶，短柔毛外稃，叶柄和叶片。外稃和内稃是稻草色的，有紫色的尖顶，其中许多在成熟时褪为稻草色。
芳香22的胚乳无黏性，芳香，被浅棕色果皮所覆盖。稻米品质参数表明，ARoma 22具有茉莉型特征，平均表观淀粉直链淀粉含量为16.4 g kg－1和低糊化温度61.9°C，由平均碱(17 g kg－1KOH)撒播反应为6 ~ 7，根据水稻品质实验室提供的数据。经过碾磨的ARoma 22籽粒长度约7.5毫米，宽度约2.1毫米，厚度约1.7毫米。
ARoma 22是利用阿肯色州水稻研究和促进委员会分发的水稻种植者检查基金推进的。开云体育官网手机版下载安装苹果
欧扎克
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欧扎克(试验代号RU2001185)是一种高产、中季、常规长粒水稻品种，由阿肯色州斯图加特阿肯色大学农业系统部水稻研究和推广中心开发。开云体育官网手机版下载安装苹果该品种已被阿肯色州农业实验站批准在2021年的生长季节发布。在中南部地区的产量试验中，欧扎克的平均株高为43英寸，比钻石高2英寸，而且似乎中等易倒伏。奥扎克比戴蒙德略早，平均88天从出现到50%头球。
在2020-202年26个州和地区的重复试验中，欧扎克的平均粮食产量为219蒲式耳/英亩，而戴蒙德为211蒲式耳/英亩。在同样的试验中，欧扎克的平均碾磨产量(整粒碾磨粒的百分比:总碾磨米的百分比)为58:70，戴蒙德为56:69。
在接种和自然侵染条件下，欧沙克对叶瘟和颈瘟均为易感。对叶鞘枯病和细菌性穗枯病易感，对窄叶褐斑病和假黑穗病中等易感，对直头病中等抗性。
欧扎克具有传统的直立植株类型和株高，直立秆，深绿色直立叶片，无毛外稃，内稃和叶片。小穗呈麦秆色，而穗尖在抽穗时呈紫色，但随着籽粒接近成熟而褪色。这种谷物没有芳香。
欧扎克拥有典型的美国长粒大米的烹饪品质，与Diamond类似，但其内核比Diamond更纤细、更饱满。欧扎克整粒碾磨后的平均长度、宽度(mm)、长宽比(mm)和粒重(mg)分别为7.45、2.14、3.49和22.12,Diamond为7.23、2.12、3.41和21.58。欧扎克的平均白垩度值为2.3%，与钻石的2.25%相似。欧扎克的平均直链淀粉含量为24.1%，而钻石的平均直链淀粉含量为22.3%。Ozark的中间糊化温度为69.3°C，与Diamond的69.6°C相似，从rice eland Foods Inc.分析的2020年ARPT数据来看。实验室质量。
奥扎克是利用阿肯色州水稻研究和促进委员会管理的水稻种植者检查基金开发的。开云体育官网手机版下载安装苹果
金牛座
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金牛座(实验编号RU1901033)是一种早季半矮秆常规中粒水稻品种，由阿肯色州斯图加特的阿肯色大学农业系统部水稻研究和推广中心开发。开云体育官网手机版下载安装苹果金牛座具有突出的产量潜力，良好的碾磨和谷物品质，与目前商业化的中粒品种木星和泰坦相比，具有更好的抗倒伏和抗爆炸性能。
在2018-2021年的38个州和地区试验中，金牛座的平均产量为219蒲式耳/英亩，而泰坦的平均产量为206蒲式耳/英亩。金牛座的平均碾磨产量(整粒碾磨谷粒百分比:总碾磨米百分比)为64:71，泰坦为62:70。金牛座是一个半矮的植物类型，是中等容易倒伏。在中南部的产量试验中，它的平均高度为34英寸，比木星和泰坦矮约3英寸。金牛座比木星早2天，比泰坦晚3天。从出现到50%头球的平均天数是85天，而木星是89天，泰坦是83天。
金牛座是典型的南方中等谷物，其内核尺寸比木星更大更长，但比土卫六略小。金牛座的平均长宽、长宽比和粒重分别为5.89 mm、2.49 mm、2.37和20.80 mg，木星为5.57、2.67、2.16和21.36 mg，泰坦为6.06、2.59、2.34和22.50 mg。金牛座直链淀粉平均含量为14.2%，木星和土卫六分别为14.5和15.2。金牛座的糊化温度也很低，只有61.6°C，分别比木星的63.3和土卫六的62.1略低。金牛座的白垩率较低，只有1.6%，而木星和泰坦的白垩率分别为2.6和1.7。
金牛座被评为中等易感叶爆炸，一个改善木星被评为易感。分子标记也证实了金牛座拥有这两种特征Pi-z而且Pi-ks与木星的基因相比Pi-ks抗爆炸基因。金牛座对叶鞘枯病和细菌性穗枯病易感。
金牛座的叶、外稃和叶柄无毛。小穗呈稻草色。穗尖在抽穗时呈紫色，但在籽粒接近成熟时呈麦秆色。这种谷物没有芳香。
金牛座是利用阿肯色水稻研究和促进委员会管理的水稻种植者检查基金开发的。开云体育官网手机版下载安装苹果
珠宝
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宝石(RU1701087)水稻是一种高产、中季、长粒水稻品种，由位于阿肯色州斯图加特的阿肯色大学农业部门的水稻研究和推广中心(RREC)开发。开云体育官网手机版下载安装苹果该品种在2019年生长季节后被批准上市。
Jewel比Roy J早熟3 - 4天。宝石具有与钻石相似的稻草强度，这是抗倒伏的指标。Jewel的顶棚高度为37英寸，与Diamond和LaKast的36英寸相当。
在2017-2019年阿肯色州的14项试验中，珍宝、钻石和拉斯特的粗稻米产量分别为187、205和191蒲式耳/英亩。在2017-2019年在阿肯色州进行的区域试验中，Jewel的平均粮食产量为229蒲式耳/英亩，与Diamond、LaKast和Roy J的平均产量(分别为239、208和199蒲式耳/英亩)相比优势明显。2017-2019年阿肯色州水分12%的碾磨产量(全粒:总精米)，Jewel、Diamond和LaKast的平均产量分别为59:71、55:69和56:69。
珍宝有稻瘟病基因Pi-ta而且Pi-ks对常见稻瘟病小种IB-1、IB-17、IB-49、IC-17和IE-1的抗性等级分别为0、3、0、0和0，以0 =免疫、9 =最大易感为标准，温室试验对IE-1K的易感等级为6。Jewel被评为MS到鞘枯病，与Diamond (S)、LaKast (MS)、Roy J (MS)和Wells (S)相比，使用标准疾病R =抗性，MR =中度抗性，MS =中度易感，S =易感，VS =非常易感。珍宝被评为MS虚假淫秽。与Roy J (S)和Diamond (MS)相比，Jewel对细菌性穗枯病的评级为S。
宝石植物有直立的秆，深绿色直立的叶子，无毛外稃，叶柄和叶片。外稃和内稃为麦秆色，顶端呈红色至紫色，成熟时大部分褪为麦秆色。与Diamond、LaKast和Roy J相比，Jewel的碾磨核为7.07毫米，分别为7.17、7.56和7.31毫米，而Jewel、Diamond、LaKast和Roy J的单个碾磨核重量平均分别为19.9、21.4、22.3和21.1毫克/核，来自稻谷食品公司的2017-2018年ARPT数据。实验室质量。
宝石的胚乳无粘液，无芳香，被浅棕色果皮所覆盖。稻米品质参数表明，Jewel为L202型，直链淀粉含量高，RVA弱，糊化温度中等。Jewel的平均表观淀粉直链淀粉含量为25.6%，中间糊化温度为70.7oC是由水稻食品公司质量实验室测量的
宝石是利用阿肯色州水稻研究和促进委员会管理的水稻种植者检查基金开发的开云体育官网手机版下载安装苹果
猞猁
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山猫(RU1701121)是一种高产、早熟、矮个子的中粒水稻品种，由阿肯色州斯图加特阿肯色大学农学系水稻研究和推广中心(RREC)开发。开云体育官网手机版下载安装苹果该品种在2019年生长季节后被批准上市。
在2016-2019年期间的62个州和区域重复试验中，与木星和泰坦相比，山猫表现出突出的产量潜力，良好的碾磨和谷物质量，以及良好的抗倒伏和抗爆炸性能。山猫在12%水分条件下的平均产量为207蒲式耳/英亩，而木星为202蒲式耳/英亩，泰坦为201蒲式耳/英亩。在中南部的产量试验中，山猫的平均高度为40.1英寸，分别比木星和泰坦的38.2英寸和39英寸略高，并且中等容易倒伏。山猫的成熟度与木星相似，但比土卫六晚得多。从出现到50%头部的平均天数为86天，而木星和泰坦分别为86天和81天。
山猫的叶、外稃和内稃无毛。小穗呈稻草色。穗尖在抽穗时为白色，在籽粒接近成熟时变为稻草色。这种谷物没有芳香。山猫和土卫六一样，有着饱满的中粒大小，比木星大得多。“山猫”的平均白垩度为2.16%，而木星和土卫六的白垩度分别为2.09和1.80。山猫平均表观直链淀粉含量为156 g kg－1与164克千克和161克千克相比－1分别是木星和土卫六的Lynx的糊化温度较低，为62.7°C，与木星和土卫六的62.1°C和62.9°C相似。这些结果表明，山猫具有典型的美国中粮大米烹饪特性。
山猫对叶风的易感程度为4.9，木星和土卫六的易感程度分别为5.0和4.8。山猫对爆炸种族IB-1和IB-49易感，对IC-17、IE-1K抗性，对IG-1和IH-1抗性中等。山猫对叶鞘枯病、细菌性穗枯病、籽粒黑穗病和假黑穗病易感。
山猫是利用阿肯色州水稻研究和促进委员会分发的水稻种植者检查基金推进的。开云体育官网手机版下载安装苹果
钻石
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钻石水稻是一种非常高产、非常短季、长粒的水稻，由阿肯色州斯图加特的农业水稻研究和推广中心开发。开云体育官网手机版下载安装苹果Diamond的成熟期接近LaKast，比Roy J品种早4至5天。Diamond的稻草强度为3(相当于Wells)，而LaKast为4,Roy J为1,Diamond的株高为104厘米，与Roy J和Wells相似。Diamond的粗稻米产量在阿肯色州稻米性能试验中一直名列前茅
Diamond的护套枯萎病、风疹病、茎腐病和粒黑穗病的等级为S，与Francis、Roy J和Wells相比。Diamond对细菌性穗枯病和倒伏的评价为MS，对假黑穗病的评价为VS，使用标准疾病R =抗，MR =中等抗，MS =中等易感，S =易感，VS =非常易感。菱形植物有直立的秆，绿色直立的叶，无毛外稃，叶柄和叶片。外稃和内稃是稻草色的，有紫色的尖顶，其中许多在成熟时褪为稻草色。
钻石的胚乳无粘性，无芳香，被浅棕色果皮覆盖。与Lakast、Roy J、Wells、Taggart和Mermentau的7.47、7.24、7.16、7.40和7.06 mm相比，Diamond的研磨核长7.15 mm。稻米品质参数表明Diamond具有典型的美国南部长粒稻米蒸煮品质。钻石的平均表观淀粉直链淀粉含量为22.8 g kg－1以及中间的糊化温度(70 - 75℃)，这表明平均碱扩散反应为3至5。
1099短粒米
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短粒水稻品种1099是在阿肯色州斯图加特的阿肯色大学农业部水稻研究和推广中心开发的。开云体育官网手机版下载安装苹果该品系源于日本著名短粒水稻品种Koshihikari的杂交，Koshihikari是世界上产量潜力低、秸秆强度差的优质日本品种。1099在成熟度上与它的父母Koshihikari相似，并且具有更大的稻草强度，1099被评为3，而Koshihikari为8。1099平均株高105厘米。在6年的时间跨度内，1099的平均粗稻米产量比Koshihikari高出约1400磅/英亩。铣削产量在6年期间平均分别为643:722,1099和Koshihikari为625:721。
1099易受稻瘟病和纹枯病的影响。1099的植物有直立的秆，绿色直立的叶，无毛外稃，叶柄和叶片。外稃和内稃为麦秆色，顶端为麦秆色，在高肥力条件下可在外稃上发现短尖芒。果仁的大小与果之光相似。在ARPT中，在6年的时间里，单个碾磨后的籽粒重量分别为1099和Koshihikari，平均分别为17.7和18.3 mg。
Koshihikari是一种优质短粒日本水稻品种，是一种理想的特色水稻。与南方中粒水稻相比，这种水稻具有丝滑的质地，光滑的外观，温和的香气，甜味，农艺特征差，产量潜力低。1099可与优质日本品种相媲美。在日本的一项独立测试中，1099人在日本味觉测试机上得分76，而Atitakomachi在同一项测试中得分74 (Koshihikari没有被包括在他们的测试中);数字越高，味道越好。他们对样本在其他方面的评分较低，并对机器的良好评分感到惊讶。
1099的胚乳无粘性，无芳香，被浅棕色果皮所覆盖。稻米品质参数表明1099具有短粒蒸煮品质特征。1099的平均表观淀粉直链淀粉含量为134克公斤－1糊化温度低(< 70℃)，平均碱扩散反应为7.0。1099，像Koshihikari，具有与明显直链淀粉含量相关的CT 17等位基因。
泰坦
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泰坦是一种高产、早熟、矮个子的中粒水稻，由阿肯色州斯图加特的阿肯色大学水稻研究和推广中心开发。开云体育官网手机版下载安装苹果Titan具有突出的产量潜力，良好的碾磨和籽粒品质，与目前商业化的中粒品种Jupiter相比，Titan具有更好的抗倒伏和抗爆性。
泰坦是一种半矮的植物类型，适度容易倒伏。在中南部地区的产量测试中，它的平均高度为97厘米，略高于木星的95厘米。然而，土卫六的成熟比木星早得多。从出现到50%航向的平均天数为79天，而木星为86天。泰坦对叶鞘枯病易感，对细菌性穗枯病、假黑穗病、籽粒黑穗病、稻瘟病和倒伏有中度易感。
土卫六的旗叶比木星的长，成熟时远高于圆锥花序的冠层。叶，外稃和内稃无毛。小穗呈稻草色。穗尖在抽穗时呈红色或紫色，随着籽粒接近成熟而褪色。这种谷物没有芳香。
土卫六具有典型的中等颗粒形状，它的内核看起来比木星更大更长(平均种子大小为27.6克/1000颗种子)。土卫六整粒碾磨后的长、宽(mm)、长宽比(mg)分别为5.91、2.68、2.21和23.20，而木星为5.57、2.66、2.09和21.03。Titan的平均表观直链淀粉含量为150 g kg－1与156克千克相比－1木星。土卫六的糊化温度也很低，只有62.8摄氏度，与木星的62.7摄氏度相似。此外，土卫六和木星拥有类似的淀粉快速粘度分析仪的配置文件。这些结果表明泰坦具有典型的美国中粮大米烹饪特征。
LaKast
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LaKast水稻是一种非常高产、非常短季、长粒的水稻品种，由阿肯色州斯图加特的农业水稻研究和推广中心开发。开云体育官网手机版下载安装苹果LaKast的粗稻米产量在阿肯色州稻米性能试验中一直名列前茅。
2008年至2013年期间，阿肯色州URRN LaKast的碾磨产量平均为570:700。LaKast的成熟度与CL111相似，比Roy J.早5 - 7天，LaKast的稻草强度为4，与Francis或Wells相似。拉斯特平均株高112厘米。
LaKast对普通稻瘟病(IB-1、IB-33、IB-49、IC-17、IE-1和IE-1K)易感，以0 =免疫，9 =最大易感为标准，温室试验综合评分分别为4、6、6、4、5和4。LaKast对籽粒黑穗病、叶鞘斑点病、茎腐病和假黑穗病的评级为S级。它对倒伏、冠(黑色)鞘腐病、鞘枯病、窄棕色叶斑病、细菌性穗枯病和直头病有中度易感。
拉斯特植物有直立的秆，绿色直立的叶，无毛外稃，叶柄和叶片。外稃和内稃是稻草色，有红色和紫色的尖顶，其中许多在成熟时褪色为稻草色。LaKast的核长7.60 mm，而Roy J和Wells的核长7.22 mm和7.25 mm。在2009-2012年的ARPT中，LaKast、Roy J、Taggart、Templeton、Francis、Wells和Cheniere的单个碾磨籽粒重量平均分别为21.9、20.7、22.8、19.0、18.9、20.9和19.0 mg/粒。
LaKast的胚乳无粘性，无芳香，被浅棕色果皮覆盖。稻米品质参数表明，LaKast具有典型的美国南部长粒稻米蒸煮品质特征。LaKast的平均表观淀粉直链淀粉含量为22.0 g kg－1以及中间的糊化温度(70 - 75℃)，这表明平均碱扩散反应为3至5。
罗伊·J
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罗伊J水稻是一种高产、中季、长粒水稻品种，由阿肯色州斯图加特的阿肯色大学水稻研究和推广中心开发。开云体育官网手机版下载安装苹果Roy J的粗稻米产量在阿肯色州稻米性能试验中一直名列前茅。
2008-2013年间，阿肯色州URRN的Roy J的碾磨产量平均为580:720。Roy J在成熟度上与Drew品种相似。Roy J的稻草强度为2，比Francis或Wells好。Roy J平均株高109厘米。
Roy J对普通稻瘟病(小种IB-1、IB-33、IB-49、IC-17、IE-1和IE-1K)易感，温室试验的综合等级分别为6、7、6、1、5和5。Roy J对黑穗病、黑鞘腐病和鞘斑病的抗病性为MS，对窄褐叶斑病的抗病性为R，对直头病、假黑穗病、茎腐病和细菌性穗枯病的抗病性为S，对籽粒黑穗病的抗病性为VS。
罗伊属植物有直立的秆，深绿色直立的叶，无毛外稃，叶柄和叶片。外稃和内稃是稻草色，有红色和紫色的尖顶，其中许多在成熟时褪色为稻草色。
当在高肥力下生长时，Roy J在外稃上部分有长芒。在2007-2009年的ARPT中，Roy J、Francis、Wells、LaGrue、Cybonnet、Cocodrie和Drew的平均粒重分别为18.3、17.3、18.9、17.8、17.7、17.8和15.9。
Roy J的胚乳无粘性，无芳香，被浅棕色果皮所覆盖。稻米品质参数表明，Roy J具有Webb等人1985年描述的典型的美国南部长粒稻米蒸煮品质特征。Roy J的平均表观淀粉直链淀粉含量为22.4 g kg－1以及中间的糊化温度(70 - 75℃)，这表明平均碱扩散反应为3至5。
井
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Wells是一种高产、短季、长粒的品种，由阿肯色州斯图加特市阿肯色大学农业系统部水稻研究和推广中心开发。开云体育官网手机版下载安装苹果Wells的粗稻米产量一直处于ARPT的顶级水平，与LaGrue相当，高于Kaybonnet、Cypress、Newbonnet和Drew。
铣削产量在3年期间平均为610:700。Wells在成熟度上类似于’LaGrue。稻草强度等级为3级(0 =非常强的稻草，9 =非常弱的稻草)。威尔斯大约100厘米高。
Wells对稻瘟病株系IB-45、IB-54、IG-1和IH-1具有抗性，在0 =免疫，9 =严重疾病等级上分别为1,1,1和1。它对IB-1、IB-33、IB-49、IC-17、IE-1和IE-1k敏感，分别评级为4-5、7、7-8、7-8、5-6和6。威尔斯非常容易受茎腐病和鞘枯病、直头病、细菌性穗枯病、窄褐叶黑穗病和假黑穗病的影响。威尔斯中度易受黑鞘腐烂和倒伏。
井生植物有直立的秆，深绿色直立的叶，无毛外稃，内稃和叶片。外稃和内稃为麦秆色，顶端无色至紫色，成熟时外稃上有短尖芒。在成熟时，紫色的尖顶颜色常褪为稻草色。果仁的大小与LaGrue相似。在ARPT(1996-1998)中，Wells、LaGrue、Kaybonnet、Drew和Newbonnet的平均粒重分别为18.9、19.0、15.7、17.0和18.1 mg。
威尔斯的胚乳无粘液，无芳香，被浅棕色果皮所覆盖。稻米品质参数表明，Wells具有典型的美国南部长粒稻米蒸煮品质特征。Wells的平均表观淀粉直链淀粉含量为212克千克－1和中间的糊化温度(70-75℃)，表明平均碱扩散反应为3.8。